Le gùteau pommes carottes est un gùteau original dont la texture, le goût rappelle un peu la courge, le potiron, la citrouille, il est rapide et trÚs facile à réaliser.
Il vous faudra un bol,une cuillĂšre Ă soupe, un fouet Ă main.
Vous pouvez le personnaliser en ajoutant des pépites de chocolat, des fruits secs ou une pincée de cannelle.
Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
Ingrédients :
2oeufs
250 g de Farine
150 g de Sucre
100 g de Lait
100 g Huile
300 g de Carottes hachées
3 Pommes en Morceaux
Un demi-sachet de levure chimique
Un sachet de Sucre vanillé
Préparation :
préchauffef le four à 180°, chemiser le plat.
Hacher les carottes au mixer ou une rĂąpe
Ăplucher les pommes, les couper en morceaux, mettre dans un bol, arroser avec quelques gouttes de citron.
Ă lâintĂ©rieur du bol mettre lesoeufs, le sucre, le lait, lâhuile, mĂ©langer les ingrĂ©dients avec une grosse cuillĂšre.
Ajouter la farine, le sucre vanillĂ©, la levure, continuer Ă mĂ©langer jusquâĂ obtenir de l’homogĂšnĂ©itĂ©.
Incorporer les pommes et les carottes.
Verser le mélange dans le moule. Enfourner à 180° pendant environ 45 minutes.